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美食菜谱,清炒莴苣笋片的做法

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“喜欢吃莴笋,清清爽爽的,清炒莴笋片是一款以莴笋、大蒜为材料的家常菜,即营养又美味。最主要的是吃了不长肉.”

“非常简单爽口的一道菜,今天的菜是老公切的,刀工还不错,比我切得好,吃起来清脆可口!”

“清炒莴笋是一道美味的菜肴,清炒莴笋制作简单,营养丰富,口感良好。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 莴笋一根
  • 莴笋一根
  • 大蒜适量
  • 莴笋叶适量
  • 大蒜三瓣
  • 适量

辅料

辅料

  • 一两
  • 大蒜三瓣
  • 花椒10颗
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 奥门银河误乐城,盐适量
  • 鸡精适量
  • 花椒适量

清炒莴笋片的做法步骤

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 奥门银河误乐城 41莴笋一根
  • 奥门银河误乐城 52莴笋切成薄片,大蒜切成蒜末备用
  • 奥门银河误乐城 63炒锅放油,油开后用几粒花椒炸锅
  • 奥门银河误乐城 74下入莴笋片翻炒几下
  • 奥门银河误乐城 85加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀
  • 奥门银河误乐城 96最后下入蒜末,蒜香味出来后立马出锅
  • 奥门银河误乐城 107清脆可口的莴笋片
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

清炒莴笋片的做法步骤

清炒莴笋叶的做法步骤

  • 1莴笋切成长薄片,大蒜切成蒜末备用,
  • 2炒锅放油,油开后用几粒花椒炸锅.下入莴笋片翻炒几下两分钟.
  • 3加入适量盐、鸡精翻炒均匀,下入蒜末,蒜香味出来后立马出锅.
  • 奥门银河误乐城 111准备食材,莴笋叶切成两厘米的小段,姜蒜切片备用。
  • 奥门银河误乐城 122热锅烧油,放入花椒,姜蒜翻炒片刻,在把莴笋放进去(因为一小节莴笋丢了可惜,但是炒其它菜又少了,所以把莴笋去皮切片)翻炒片刻。
  • 奥门银河误乐城 133倒入莴笋叶继续翻炒至熟
    最后放入盐鸡精调味即可出锅。
  • 奥门银河误乐城 144成品图。

小窍门为保持菜的美观.花椒炸后可以捞出.

小窍门少炒一下,莴笋香脆,但是要炒熟哦。