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奥门银河误乐城:推荐介绍酸辣地蛋丝的八种做法,酸辣洋芋丝的做法

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酸辣土豆丝是最家常的做法,越简单的做法越是美味,酸辣土豆丝就是如此!那么家常的酸辣土豆丝该怎么做呢?有哪些做法是可以学习的呢?小编带大家了解下!

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。

1张图片

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做法一

“好久没有做这道菜了,今天发现家里还有土豆就顺手炒了吧!”

酸辣土豆丝的做法一

制作食材

食材明细

制作食材:土豆 、红辣椒、辣椒、花椒辣椒盐 香醋花生油香油。

土豆 红辣椒辣椒。

主料

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花椒辣椒盐 香醋花生油香油。

  • 土豆2只

制作流程:

制作流程

辅料

1、
将土豆削皮切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出沥干水分。


  1. 土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

  2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

  • 青椒2个

2、 青、红辣椒去籽、蒂切成细丝,并干辣椒切丝。

3.炒锅上火,加入油烧热
,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

配料

3、炒锅上火,加入油烧热,然后放葱丝爆锅,再加入干辣椒炒香,然后再加入青红椒丝、土豆丝,并炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋炒熟即可。

做法二

  • 红椒2个
  • 小葱2根
  • 花椒10颗

酸辣土豆丝的做法二

制作食材

制作食材:土豆、香菇、胡萝卜、青椒、生姜及大葱。

土豆、香菇、胡萝卜、 青椒、生姜、大葱。

  • 酸辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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制作流程

酸辣土豆丝的做法步骤

制作流程:

1、将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。

  • 奥门银河误乐城 51食材明细。
  • 奥门银河误乐城 62土豆擦丝,放清水里面浸泡2次,防止土豆氧化,颜色难看,另外可以让炒的时候土豆清脆爽口。
  • 奥门银河误乐城 73青椒和红椒分别切丝,小葱切细。
  • 奥门银河误乐城 84热锅内放少量食用油,加花椒,等花椒炸到香味出来,可以捞出不用。
  • 奥门银河误乐城 95花椒捞出后锅内放红椒爆香,倒入土豆丝和青椒丝翻炒,加糖,白醋,迅速翻炒。
  • 奥门银河误乐城 106翻炒到土豆变色即可,加少量盐,最后放小葱。
  • 奥门银河误乐城 117放小葱拌匀后即可出锅啦!

1、将土豆削皮切成丝,然后用凉水冲洗沥干水分。

2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。

小窍门土豆丝用清水浸泡可以防止土豆丝被氧化,另外可以让炒好的土豆丝比较爽口。

2、将香菇、胡萝卜及青椒洗净切丝,再用开水氽一下捞出。

3、炒锅放油烧热 ,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软。

3、炒锅放油烧热,下入葱花及姜丝爆锅,再倒入土豆丝煸炒至发软。

4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。

4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味及料酒稍加翻炒,然后用水淀粉勾薄芡,淋上熟油出锅即成。

做法三

酸辣土豆丝的做法三

制作食材

制作食材:土豆、红辣椒、花椒、大蒜、生姜、大葱、醋、小葱。

土豆,红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱 ,醋。小葱。

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制作流程

制作流程:

1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^;
如果想 配点青椒或者红椒都可以。

1、把土豆去皮切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜,生姜,大葱切段。

2、切大蒜、生姜及大葱切段。

3.热油锅,放入 小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香。

3、热油锅,放入小红辣椒、花椒、大蒜、生姜、大葱段爆香。

4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,最后加点小葱,会更香哦!

4、放入土豆丝翻炒,然后加入盐、醋最后加点小葱。

做法四

酸辣土豆丝的做法四

制作食材

制作食材:土豆、红辣椒、白醋、盐、味精、糖。

土豆,红辣椒,白醋,盐,味精,糖。

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制作流程

制作流程:

1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,然后即静置。配点青椒
或者红椒都可以。

1、把土豆去皮并切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,然后即静置。配点青椒或者红椒都可以。

2.烧油,将油烧制5成热,放入土豆丝,进行稍微的油浸,之后捞出。

2、烧油,将油烧制5成热,放入土豆丝,进行稍微的油浸之后捞出。

3.热油锅,放入小
红辣椒,花椒,放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,糖,味精,最后出锅时放点白醋味道更美
啊!

3、热油锅,放入小红辣椒,花椒,放入土豆丝,翻炒,然后加入盐、糖、味精即可出锅。

做法五

酸辣土豆丝的做法五

制作食材

所需食材:土豆2个、食盐适量、酱油
1勺、醋3勺、鸡精适量、葱少许、花椒少许、干辣椒8个、香油少许。

主料:土豆2个

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调料:食盐适量,酱油
1勺,醋3勺,鸡精适量,葱少许,花椒少许,干辣椒8个,香油少许

制作流程:

口味:酸辣味

1、土豆洗净,然后先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。

准备时间:5分钟

2、锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用。

人数:2人份

3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。

烹饪时间:10分钟

4、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

制作流程

结语:酸辣口味的美食是非常的下饭的,家常的酸辣菜品有很多:酸辣白菜、酸辣土豆丝等等。今日推荐的几道酸辣土豆丝的做法是最家常,也是美味的,当然还有其他做法是可以去查找的,希望大家以后都会做出美味的酸辣土豆丝!

1、土豆洗净,
先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。

2、锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用。

3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。

4、再次打开火,待油
温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

做法六

食材明细:

土豆 一个; 胡萝卜 一个; 青椒 半个; 干红椒 五个; 干花椒 十粒; 蒜籽
五个; 盐 适量; 鸡精 一茶匙; 糖 半茶匙; 白醋 半汤匙; 香油 一茶匙。

制作流程:

1、胡萝卜,青 椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净。

2、蒜拍碎,干红辣椒切丝。

3、小火炸香花椒,捞出花椒不用。

4、炒香蒜 碎,干红椒。

5、放胡萝卜翻炒均匀。

6、下土豆
丝,大火翻炒,并加入盐,鸡精,糖,一半醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的醋,一茶匙香油即可。