中国烹饪大师手机版银河误乐城

赵建林,男,1983年6月出生,浙江兰溪人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中国名厨,餐饮业国家级评委,现任食尚餐饮联盟会会长、中国弘博餐饮联盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术总监。 曾任职维多利亚大酒店行政总厨、阿里山大酒店行政总厨(并接管承包过江南大酒店、天文大酒店、浙地会所、华府大酒店、临湖轩酒店)、中国饭店(中国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金会所),现担任杭州市临安区益红餐饮连锁… Read More »

北京玉华台,中国名厨

武录兴,男,1990年6月出生,山西应县人。中国名厨,现供职于北京科力淮扬村广安门店。 武录兴同志精通淮扬菜技艺,擅长炖、焖、煨、烩、煎、炒、炸、炝、熏、蒸等一系列淮扬传统技法,尤其精于淮安、扬州两地的特色风味制作。他所制作的淮扬菜做功精细,造型美观,讲究刀工,下料准确,风味清鲜,口味和醇,清淡适口。他的代表菜有双味白鱼、炝虎尾、桂花松茸等品种。 2007年学厨,在北京科力淮扬村云冈店做案板;20… Read More »

快收藏吧,朝天锅的平日做法图解

用料 青葱煎水豆腐 用料 猪肠1盘 牛肉 500g地瓜 250g黑木耳 150g金针菇 150g海带 100g香菜 适当的数量精盐 适当的量龙虾 适当的数量葱 适当的数量姜 适当的量蒜 适当的数量味素 适合的量油麻菜籽 适当的数量 猪肚1盘 卤水水豆腐400克,山鸡蛋2枚,黄葱20克,葱姜片各5克,维生素适当的量,盐8克,鸡粉5克,玉椒粉适当的数量,花生油30克 家常火锅的做法 猪肉500g 1、… Read More »

中原烹饪大师,广东烹饪名师

张留恩,男,赫哲族,一九六九年3月诞生,江苏德州人。大专文凭,国家中式烹调高档技术员,中中原人民共和国烹饪大师,现任云南孝感第二职业中专烹饪全职业教育师。 张留恩大师本事全面,不止擅长中餐烹饪及面点的炮制,并且对食物雕刻、专门的学业手艺培养和陶冶方面颇具较高造诣,他专长融入各家特长,探求创新,制作的代表文章有太极一品水豆腐、菊华水豆腐、菊鲤鲤拐子、菊华红袍莲籽及考取面点荷花酥等品种。 从1986年… Read More »

奥门银河误乐城家常麻辣烫的做法,菜谱笔记

广东的天气真的不算很冷,一直都比较暧和的。在寒冷的冬日,一家人准备好自己喜欢的蔬菜等食材,围着热腾腾的锅聊聊天,边吃边唰,香气四溢,冬日里温暖、满足着整个身心 冬季的饮食,主旋律就是暖心和暖胃。所以,火锅在冬季是最适合不过了。 这天一天比一天冷,转眼又到了年末,在寒冷的冬日,准备好自己喜欢的食材,一家人做在一起围着热腾腾的火锅,坐在一起聊聊家常,喝喝小酒,边吃边刷,香气四溢。整个人都暖和起来,买了… Read More »

腊肉蒸竹笋的家常做法图解,初春吃它滋阴明目还清热

走进菜市场真是琳琅满目,无论是冬笋、竹笋、芦笋和莴笋都应有尽有,超极喜欢吃笋的我,从开始有竹笋就一直是变着花样吃笋,今天上传的这款腊肉蒸春笋,又美翻了我家的餐桌~ 去年阳春三月,我去黄冈游玩,难忘蕲春美味的樱花酒、竹笋。 立春后采挖的笋,以其肉质鲜嫩、洁白如玉、美味爽口被誉为“菜王”。无论是凉拌、煎炒还是熬汤,都鲜嫩清香,又被称为“山八珍”~ 主料 立春后采挖的笋,肉质鲜嫩、洁白如玉。无论是凉拌、… Read More »

菜豆肚片汤的做法,今后喝汤再也不愁了

小时候逢年过节,家里总会有各种肉,当然也包括猪肚猪舌头等,每次吃都是酱卤的方法,现在的人都想吃的清淡点,补身体,干脆就买来做汤,全家适合。尤其在这样的深冬,温暖身心。 排骨土豆海鲜煲汤 主料 3张图片 猪肚1个芸豆100克花生150克 食材明细 用料 辅料 主料 排骨300克;土豆2个;姜片5片;盐10克;干花蛤6个;枸杞1把;鸡腿菇1个;蒜瓣2个 红枣4个当归3克枸杞5克生姜5片盐适量料酒30毫… Read More »

金瓜批价是稍稍,咸梅红焗方瓜的做法大全的新星出色家常做法

咸蛋黄焗南瓜 南瓜原产自于南美洲一带,世界每个地方均有栽培,其次是欧洲和美洲。在很早以前传入到中国,现在南瓜在各地区广泛种植,南瓜的有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用。南瓜的品种有金韩密本 、锦红一号 、奶油南瓜 、密本南瓜 、黑皮南瓜、 日本小南瓜 、香栗23南瓜、 金红冠南瓜 、黄金二号、等 在日常生活中老南瓜汤是人们常食用的粥品,老南瓜汤怎么做好吃可是有技巧的,老南瓜汤的营养… Read More »