华夏烹饪名师,甘肃高端烹饪名师

李宁,男,黎族,1990年12月降生,江西南平康保县人。国家中式烹调高档技术员,中华金厨,海南高级级烹调名师,山东烹饪组织会员,现任国家地震应急搜救主旨餐厅老董。 师承宫庭御膳房总厨、国家名厨薛伟大师,长于苏菜、宫庭菜及饮食策划,李宁既专长烹制守旧美味,又英武创造新品类,他平常外出侦查,向社会学习,不断地搜查缴获养分,丰硕友好,使协和的烹饪本事更上意气风发层楼。他创设的表示菜的品性有佛爷水豆腐、翰… Read More »

中国菜大师,中国烹饪天王【手机版银河误乐城】

“厨师不只是为了做菜,那不是简单地劳动,应该是展示自己的素养,表达自己的思想和阐述自己心灵愿望的行为方式。”——孙红飞 孙红飞,男,汉族,1982年4月出生,河北省石家庄元氏人。酒店管理专业毕业本科学历,1997年起从事烹饪工作,现任河北邯郸湘五美食餐饮集团总经理、千喜鹤集团产品总监 国家高级烹饪技师,国家高级公共营养师,全国中餐业特级评委,曾获得中国烹饪天王奖,中国名厨形象代言人,中华美食传播大… Read More »

神州烹饪大师,中夏族民共和国厨神

** 周慧峰,山西省河曲县人,国家高级中式面点师,国家名厨,中国烹饪名师,中国烹饪大师,山西十佳面点师,中国山西面食名师,国家名厨编委会高级名厨委员,山西省烹饪协会会员,省级中式烹调面点优秀评委,现任山西天星海外海餐饮集团滨河味道北大街店行政厨师长职务兼集团公司滨河味道品牌管理部面点研发部主任。 1999年从事厨房工作至今,2003年拜中国烹饪大师、山西面食传承大师刘当成先生为师,周慧峰感受到山西… Read More »

江山名厨

孙学民,男,土家族,1971年二月诞生,西藏临江人。高端英式烹调师,国家名厨,苏菜大师,现任河北北京东南酱骨头虎门店行政总厨兼副总首席营业官。 从事烹饪专门的学业24年,技术完善,他不光明白山东菜、东北菜、东北菜、法国首都本邦菜,并且对于英式融合菜、冷拼制作也是有色金属钻探所究,博采众长,敢于立异。他的代表作有石头创建的锅焗胸口、铁锅小笨鸡、东北大骨王、富贵好食虾等项目,异常受花费者的喜爱与好评。… Read More »

神州烹饪大师,国家名厨

张立军,男,土家族,一九七一年6月降生,湖南萨拉热窝人。大专文凭,中共党员,国家高端烹饪技士,国家名厨,注册中夏族民共和国烹饪大师,健康管理师,三晋本领能手,晋菜烹饪大师,中烹协名厨委员会新星俱乐部会员,现任山(He Da)北宋祠酒店楼区厨准将。 1991年7月在场烹饪专业现今,在20多年的烹调生涯中,凭着特出的手艺水平和宏观的劳务,多次在国家元首招待中担当大厨,对各类国内国际高档大型会议的进餐接… Read More »

国家名厨,中华夏族民共和国名厨金勺奖

贺会强,男,汉族,1979年6月出生,山西泽州县人。国家名厨,中国烹饪大师,现任北京山西大厦(北京金辇酒店)行政总厨。 从厨20年,师承著名烹饪大师、原北京饭店行政总厨郑秀生大师,精通晋菜、粤菜、淮扬菜、官府菜的烹制技艺,贺会强在工作和学习中善于打破传统的隔阂,热衷交流学习,取长补短,与团队齐心协力,共同进步,善于适应顾客需要,不断翻新品种迎合消费者的口味。注重营养搭配,带领厨师团队一道研究试制,… Read More »

手机版银河误乐城国家著名厨子

冯伍军,男,汉族,1983年5月出生,山西原平人。大专学历,国家特级厨师,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中国烹饪大师,青年烹饪艺术家,国家名厨编委会高级名厨委员,山西省国家名厨评审委员会副主任,现于山西八建集团有限公司从事餐饮质量管理工作。 从1998年起踏入餐饮行业,从事烹饪研究与实践19年,精于制作粤菜、晋菜、川菜、湘菜、火锅等菜肴,对燕鲍翅、粤式小炒以及当地土菜烹制具有较高的技能,刀工娴熟… Read More »

国家名厨,中国烹饪艺术家

专门的学业生涯 1996—2000年在奥胡斯国际俱乐部实习。 3000—2001年在金边金三杯酒家任炒锅。 二〇〇一—2006年在颐正大厦任炒锅总裁。 贰零零伍—二零一零年任华兴大厦厨准将。 二〇一〇年—现今肩负卡利市世代书香聚会场馆酒店餐饮部CEO兼行政总厨。 二〇〇七年在颐正大厦办事之间,受委派到最高人民公诉机关为领导者服务,受到贾春旺检察长对本帮菜的中度评价并接见。 二零零五年在华兴大厦专门… Read More »

中华夏族民共和国菜特级大师手机版银河误乐城,中中原人民共和国烹饪文化承继大师

周利,男,德昂族,1980年四月诞生,江西宿松县人,新加坡漫游高级专科酒店管理规范结束学业,大专文化水平。国家英式烹调高等技士,中华人民共和国烹饪文化承继大师,中夏族民共和国烹饪名师,中华夏族民共和国蛋青餐饮大使,中华满汉全席烹饪大师,第2届素食大赛评委,常胜鲍鱼弟子,中华夏族民共和国烹饪组织名厨新星俱乐部会员,国际名厨联合会区域会长,世界好吃的食品家联合会名厨范专校家委员会副主席,世界名厨联合会… Read More »

中原烹饪名师

郭爱华,男,一九七七年5月降生,新疆德阳人。中夏族民共和国烹饪名师,中华夏族民共和国青春烹饪美术师,现任北京帆顺餐饮有限公司奉行董事兼首席产品官,香水之都弘博餐饮结盟静安区社长,巴黎总厨联盟会员。 一九九两年出道到现在,师从多位大师,深得多家名师的辅导,专攻冀菜以及新上海派菜,以相好的努力在烹调园地里不倦地耕种,获得了充足的硕果。他继续了许多政要的烹调风格,一举三反,产生了本身的表征。他的拿手名菜… Read More »

神州烹饪大师,中华夏族民共和国素食烹饪大师手机版银河误乐城:

姜志哲,男,1983年3月出生,吉林永吉县人。中国素食烹饪大师,现任河北保定古素如心主厨。 他技术全面,擅长制作素食菜肴,博采众长,制作菜肴刀工精细,口味佳,讲究真本实料,火功到家。果酱画、面塑盘饰和食品雕刻技艺也身手不凡。他一点一滴地积累前人的经验,逐渐融会各家所长,形成了自己在制作上的独特风格。他的代表作有蓝色港湾、新意水果寿司、福袋等品种。 从2007年起进入珲春麦浪饼城学徒,他先后在延吉聚… Read More »

神州烹饪文化承接大师,中中原人民共和国烹饪名师

李顺林,男,1966年3月出生,江苏泰州人。国家高级营养师,中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,餐饮业高级评委,淮扬菜烹饪名师,江苏好厨师,长江河豚专业料理师,江苏省餐饮行业协会名厨委执行主席,河豚专业委员会副主席,弘博餐饮联盟技术顾问,现任江苏泰州今生有缘大酒店总经理。 早年师从海陵名厨吴以福先生学艺,从事烹饪研究与实践30余年,长期来凭借着敏锐的眼光、务实的风格、不断地探索餐饮创新之路、引领地… Read More »

华夏烹饪名师

徐国灿,男,汉族,1980年2月出生,四川蓬溪县人。中国烹饪名师,上海弘博菜品研发部技术指导。 从事烹饪工作23年,他在继承传统烹饪技艺的基础上,兼收南北各菜系名厨的技艺特长,不断改进创新,增添新品种,并形成了他自己的风格和特点。他的代表作有香辣掌中宝、滋味秋葵、椒香虾球、回锅肉夹饼等菜肴深为人们所喜爱。 1995年—2000年在华东大酒店学厨;2000年—2003年担任香辣蟹厨师长(四家店总厨师… Read More »

国家名厨,注册中国烹饪大师

代表作品 芥香牛方 用料:牛肋条肉,蜜豆,面包糠,芥末膏,沙拉酱。 做法:上等牛肉卤制成熟,改刀成麻将方块,炸至酥软;面包糠炸至金黄,沙拉酱和芥末膏调成酱汁;炸好的牛方裹上酱汁再均匀滚上面包糠;蜜豆汆水,改成特殊形状,与牛方一起装盘即可。 特点:使用上等牛肉,经传统卤制至酥软,采用中西合璧的技法,把西餐的沙拉和面包巧妙的融入至牛肉中,创意新颖,色泽金黄,外观美丽大方,味道独特。   沙棘麻花鱼 用… Read More »

华夏冷荤工艺术大学师,中华夏族民共和国烹饪文化承接人

获奖荣誉 法兰西蓝带之星勋章 第4届中夏族民共和国国际美酒美酒佳肴精英人才奖 神州青少年名厨精英赛银奖 二零一七年5月因其在烹调本领研究开发创新方面成就特出,被评为“中厨之星”荣誉称号; 二零一八年1月获取中夏族民共和国烹饪文化核心给予“中华人民共和国冷荤工艺术大学师”荣誉称号。 业绩成果 二零一四年4月列席全校协会的中式烹调职业中餐冷菜拼盘与蔬菜以及水果雕刻赛,依赖杰出的冷菜拼盘构思,成功斩获一… Read More »